Közlemeden Yapılan Çabuk Turşu (Kış Hazırlıklarına Devam)

Közlemeden Yapılan Çabuk Turşu (Kış Hazırlıklarına Devam) Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet kapya biber
• 5 diş sarımsak
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• 1 çay bardağı yarısı sıvı yağ
• 1 yarım yemek kaşığı kaya tuzu
• 7-8 dal maydanoz

Hazırlanışı

1. 1 adet konserve kavanozu ölçüsü verdim arkadaşlar öncelikle sıvı yağ sirke ve tuzu bir tencereye alalım.
2. Güzelce yıkadığımız biberleri saçlarını koparıp tohunlarını çıkaralım iri iri doğrayalım (videoda ki gibi).
3. O arada tencereyi ocağa alalım malzemeler kaynasın.
4. Kaynayan tencere içine biberleri ekleyelim sadece 5 dk pişirelim biberleri tam eritmiyoruz.
5. 5 dk sonra bir geniş tepsiye biberleri aktaralım, soğumaya bırakalım.
6. Soğuduktan sonra üzerine sarımsak ve maydanozu doğrayalım.
7. Kavanoza dolduralım tepside kalan suyu üzerine dökelim.
8. Kavanozun kenarlarını silelim veya kağıt havlu ile kapağı kapatalım.
9. Bir gece bu şekilde bekleyip buzdolabına koyalım.

Hepinize afiyet olsun.