Kış İçin Kavanozda Patlıcan
Kış İçin Kavanozda Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 buçuk kilo patlıcan
- 2 buçuk kilo domates
- Yarım kilo sivri biber veya kıl biber
- Tuz
- Patlıcanları kızartmak için bol sıvı yağ
- Temiz kavanozlar
- Kullanılmamış kapak
Kış İçin Kavanozda Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları alacalı soyup büyükçe doğrayıp tuzlu suda bekletelim.
- Diğer tarafta domatesleri yıkayıp rondodan geçiriyoruz.
- Bir tencereye alıp ocağa alalım pişedursun patlıcanları yıkayıp süzdürüp kuruladıktan sonra kızgın yağda kızartalım.
- Temizlenip istenilen büyüklükte doğranan biberleri de kızartıyoruz ve kavanozlar a biraz patlıcan biraz biber birazda suyunu hafif çeken domates sosun dan ekliyoruz ve tekrar patlıcan tekrar biber en son domates sosu ekleyip kapağını kapatın ters çeviriyoruz.
- Diğer kavanozları da aynı şekilde hazırlayıp hızlıca sıcaklığı gitmeden çevirelim ertesi güne kadar bekliyoruz serin ve kuru bir yerde muhafaza ediyoruz. Asla bozulma olmuyor. Kapaklar mutlaka yeni olmalı kışın istediğiniz şekilde türlü yapımında kullanılır kahvaltıda çay saatlerine yakışan patlıcan bu haliyle de harika oluyor güvenle yapabilirsiniz kolay gelsin 😊not biri küçük olmakla beraber toplamda 6 şişe çıkıyor isteyen ölçüyü azaltıp çoğaltabilir💯.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
