Kış İçin Közlenmiş Kapya Biber

Kış İçin Közlenmiş Kapya Biber Tarifi'nin Malzemeleri

• İstediğiniz miktarda kapya biber
• Buzdolabı poşeti

Kış İçin Közlenmiş Kapya Biber Tarifi'nin Yapılışı

Yaz lezzetini kışın da elinin altında bulundurup saniyeler içinde sofraya harika bir çeşit daha katmak isteyenler😃 Buyursunlar tarife 👇

1. Biberler mangalda veya mahalle fırınında közlenir. (Evdeki fırında da közlenebilir ancak aynı lezzeti verdiğini düşünmüyorum. )
2. Kabukları soyulur. (Sıcakken daha kolay soyuluyor. )
3. Sıcakken poşete sarmak kabukları soymada ise yarıyor ancak sıcak yiyeceklerin plastikleri teması kanserojen bir etki yaratıyor bu nedenle tavsiye etmiyorum.
4. Kabukları soyulan biberlerin çekirdekleri temizlenir.
5. Buzdolabı poşetine her poşette 4-5 biber olacak şekilde, çabuk çözülmesi için yassı bir biçimde yerleştirilir. Dondurulur.
6. Bu şekilde Közlenmiş biber bulundurmak oldukça pratik bir şekilde çeşitli mezeler hazırlama kolaylığı sunuyor.
7. Filefle isminde çok lezzetli bir köz biber mezesi paylaşmıştım tarifini buradan inceleyebilirsiniz. 👉

   http://www. nefisyemektarifleri. com/filefle-cevizli-koz-biber-mezesi/

Onun dışında iri dilimleyip zeytinyağın da hafif soteleyerek sunabilirsiniz.

Yoğurt, mısır ve kornişonla karıştırarak yine çok lezzetli bir başka meze de hazırlanabilir 😊