Kış Pastası

Kış Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 1 tutam sadece yaprakları haşlanmış ıspanak

Muhallebisi için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker (isteğe göre artırılabilir)
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 1 kaşık tereyağ

Süslemek için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 2 adet muz
• 1 adet ayıklanmış nar
• 1 su bardağı iri çekilmiş fındık

Kış Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba :)

1. Kek için; Ispanak haşlanır. Suyu süzülerek robotta püre haline getirilir.
2. Yumurta ve şeker köpürene dek çırpılır.
3. Ardından yağ, vanilya, ıspanak püresi, kabartma tozu ve un eklenerek kek hamuru çırpılır.
4. Kare ya da dikdörtgen fırın tepsisi (borcam) yağlanır ve hamur eşit şekilde tepsiye dökülür.
5. 180 derece fırında kapağı açılmadan kontrollü bir şekilde pişirilir.
6. Muhallebisi için; Margarin ve vanilya hariç tüm malzeme sürekli karıştırılarak ocakta pişirilir.
7. Ocaktan indirdikten sonra margarin ve vanilya eklenir. Soğumaya bırakılır.
8. Çırpılan krem şantinin yarısı muhallebiye katılır ve mikser ile beş dakika çırpılır.
9. Son olarak; pişen kek eşit şekilde ikiye kesilir. (İsteğe bağlı; pişen kekten kırıntı yapıp krem şantiyi sürdükten sonra resimdeki gibi yanlarına serpilebilir. )
10. Kesilen kek süt ile ıslatılır. Üzerine muhallebi dökülür.
11. Dilimlenen muz parçaları yerleştirilir bir miktar fındık serpilir.
12. İkinci kek de süt ile ıslatılarak pastanın ikinci katına koyulur.
13. Kalan muhallebi etrafına sürülür.
14. Bir miktar dolapta bekledikten sonra kalan krem şanti ile kaplanır.
15. Üzeri nar ve fındık ile süslenir. Afiyet olsun.