Kış Pastası (Portakallı Yaş Pasta)

Kış Pastası (Portakallı Yaş Pasta) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin ;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı su
• 1, 5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Pandispanyayı Islatmak İçin ;

• Portakal suyu

İçine ;

• hazır pasta kreması
• 2, 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 adet küp küp doğranmış portakal

Üzerine ;

• 1 paket( ikili olan) krem şanti

Kış Pastası (Portakallı Yaş Pasta) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pandispanyayı hazırlayalım. Yumurtanın beyazı ve sarısını ayırın.
2. Bir kaba yumurtanın beyazını ve bir fiske tuzu koyup beyazlaşıp köpük olana kadar çırpın.
3. Ayrı bir kapta ise yumurta sarısını ve şekeri çırpın.
4. Tüm malzemeleri ekleyip mikser ile çırpın.
5. Yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış kek kalıbınıza karışımı dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
7. Kek soğuduktan sonra ortadan ikiye bölün.
8. Toz pasta kremasını bir karıştırma kabına koyun.
9. Üzerine 2, 5 su bardağı sütü ve hindistan cevizini ekleyip mikser ile çırpın.
10. Pandispanyanın üzerine çatal ile hafif delikler açalım. Portakal suyu ile ıslatalım.
11. Alt katını kek fanusuna koyun. Üzerine pasta kremasını sürün ve doğranmış portakalları dizin pandispanyanın üst kısmını kapatın.
12. Krem şantiyi üzerinde yazdığı şekilde hazırlayın. Pastanın üzerine sürün ve bıçağın tersi ile düzleştirin.
13. Üzerini ve kenarlarını portakal dilimi ile süsleyin. Afiyet olsun:)