“Kışın Favori Yemeği” Haşlama Usulü Beyaz Taze Fasulye (Barbunya)

“Kışın Favori Yemeği” Haşlama Usulü Beyaz Taze Fasulye (Barbunya) Tarifi'nin Malzemeleri

• Kemikli dana eti
• 2 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet kapya biberi
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı taze beyaz fasulye (barbunya)
• Tuz
• Karabiber

“Kışın Favori Yemeği” Haşlama Usulü Beyaz Taze Fasulye (Barbunya) Tarifi'nin Yapılışı

Tarifimde yağ kullanmadım etin yağı olduğu içi extra yağa hiç gerek olmadı
geçelim yapılışına;

1. Et, soğan, kapya biberi, havuç sarımsak yıkanır küp küp doğranır ve tencereye alınır .
2. Hızlı olması açısından düdüklü kullandım.
3. Üzerini 4 parmak geçecek kadar su konulur ve hepsi birlikte 1 saate yakın pişirilir.
4. Böyle yaparak daha sağlıklı bir şekilde yemeği yağla yakmadan pişirmiş oluyoruz
   emin olun çok daha lezzetli oluyor.
5. Etler pişince bir yemek kaşığı salça tuz karabiber ve fasulyeler eklenir.
6. Eğer düdüklüdeki su yetersiz gelirse kaynar su ilave edebilirsiniz.
7. Fasulyeler hizasına kadar olan su yeterlidir.
8. Fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
   Servise hazır.
   Afiyet olsun.

Not: benim buzlukta taze beyaz fasulyem vardı yazdan koymuştum dilerseniz bu tarifi normal barbunya ile de yapabilirsiniz hatta bir gece önceden suya koyduğunuz kuru fasulye de bu tarifle enfes olacaktır :)