Tuz, kimyon, karabiber, pul biberi, kırmızı toz biber, kuru nane.
Kısır Tarifi'nin Yapılışı
İlk önce bulguru bir tencereye alalım.
Üzerine geçecek kadar su ilave edelim ve bir iki kaşık yağ ekleyelim.
Sonra ocağa alalım kapağını kapatıp en kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirelim.
Pişmiş bulgura tüm baharatları ve tuzu ekleyelim ve karıştıralım.
Kapağını kapatıp dinlendirelim. Bir tavaya yağı ve salçaları alalım ve kavuralım.
Ocaktan alıp hemen bulgura ilave edip karıştıralım.
Domates ve salatalıkları küçük küp şeklinde doğrayalım.
Yeşillikleri de ince doğrayalım. Tüm malzemeleri birleştirelim. Servis yaparken üzerine nar ekşisi ve ya limon suyu döke bilirsin. Yanında turşu ile ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun 😉