Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Kısır Tarifi (videolu)
Kısır Tarifi (videolu)'un Malzemeleri
- 1 büyük su bardağı ince bulgur
- Yarım su sıcak su (bulguru ıslatmak için)
- 3 yaprak marul
- 1 demet maydanoz
- 3 adet taze soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (soğanı kavurmak için)
- 1 küçük salatalık
- 5 tane çeri domates
- 1 tane orta boy sivri biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı (az gelirse ekleme yapın)
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Tuz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 diş sarımsak
- 1 küçük soğan
Kısır Tarifi (videolu)'un Yapılışı
Karşınızda Müthiş Lezzetli bir kısır tarifi:)
- Öncelikle bulguru sıcak suyla bir miktar ıslatıyoruz.
- Ama çok az su ile, sadece suyu döktüğümüz anda hemen kendisini çekecek kadar ve kapağını kapatıp 5 dakika demlendiriyoruz.
- Küçük bir tavada kuru soğanı ve sarımsağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile çok az kavurup salçasını ilave ediyoruz.
- 2 dakika daha kavurup ocağı kapatıyoruz.
- Bulgurun içine döküyoruz ve bütün baharatları, nar ekşisini ve 1 çay bardağı zeytinyağını da ilave edip iyice harmanlıyoruz.
- İnce ince doğradığımız yeşillikleri ilave edip iyice birbirine yedirdikten sonra en son domateslerimizi ilave edip karıştırıyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun:)
Kısır Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Kullandığınız bulgurun kısırlık bulgur olmasına dikkat etmelisiniz.
- Bulguru ıslatmak için eklediğiniz su az gelirse kuru kalabilir. Böyle bir durumda sıcak su takviyesi yapabilirsiniz.
- Kısıra ilave ettiğiniz biber salçası lezzetini arttıracaktır. Tarifte hem domates hem biber her iki salçayı da mutlaka kullanmalısınız.
- Kuru soğanı kavurarak yaptığınızda rahatsız edecek şekilde soğan kokusu gelmeyecektir.
- Kısıra konacak yeşilliklerin yıkandıktan sonra kurumuş olarak kullanılması çok önemli. Bu sayede kısırınızın içinde daha diri görünecektir.
- Baharatları ve malzemeleri damak zevkinize göre arttırabilirsiniz.
- Kısırınızı farklı bir sunum ile sunmak istiyorsanız silikon kek kalıbına bastırıp daha sonra ters çevirerek sunabilirsiniz.
Kısır Kaç Kalori?
- Orta büyüklükte 1 kase kısır yaklaşık olarak 178 kaloriye denk gelmektedir.
Kısır Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Orta büyüklükte kase
- Streç film
- Tava
Kısır Sunumları
- Pasta kalıbınızın tabanına streç sererek kısırınızı üzerine bastırın. Daha sonra ters çevirerek ksırınızı kalıbınızdan çıkartabilirsiniz.
- Domatesi oyarak kısırı içine koyup o şekilde de sunabilirsiniz.
- Kısırınızı kaselere koyup ters çevirerek şık bir sunum elde edebilirsiniz.
Kısır Kilo Aldırır Mı?
- Kısır oldukça faydalı bir besindir. Bu yüzden kısır için kullanılan nar ekşisi, tuz gibi malzemeler biraz daha az kullanılarak tüketilebilir. Ayrıca ölçülü bir şekilde tüketeceğiniz kısır kilo aldırmaz.
Deneyebileceğiniz Diğer Kısır Tarifleri
- Hatay Usulü Kısır Tarifi çok beğeneceğinizi düşündüğüm bu tarifi de denemenizi tavsiye ederiz.
- İçerisine sevdiğiniz sebzeleri de ilave ederek zenginleştirebileceğiz kısır tarifimizi de linke tıklayarak ulaşabilirsiniz.
1 Su Bardağı İnce Bulgura Ne Kadar Su Konur?
- Kısır yaparken en önemli noktalardan birisi de bulgurun ıslatılan suyudur. 1 su bardağına 1,5 su bardağı sıcak su kullanılmalıdır.
Kısır Yaparken Soğan Kavrulur Mu?
- Kısır yaparken soğan tercihe bağlı değişiklik gösterse de soğanı kavurarak ilave edilmesi daha da lezzetli yapacaktır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
