Kışlık Acı Sos
Kışlık Acı Sos Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kilo bursa domatesi
- Yarım kilo kırmızı kapya biber
- 100 gram acı süs biberi
- 150 gram tatlı kıl biber
- 15 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 büyük çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağından bir parmak fazla elma sirkesi (üzüm de olabilir)
Kışlık Acı Sos Tarifi'nin Yapılışı
- Önce domateslerin kabuklarını soyup robotta çekelim ve kaynaması için ocağa alalım yaklaşık 30-40 dk. Kaynatalım.
- Kırmızı biberleri temizleyip robotta çekelim.
- Yeşil biberleri ve sarımsakları da robotta çekelim.
- Maydanozları ince ince doğrayalım.
- Domateslerimiz kaynadıktan sonra biberleri, sarımsakları,tuzu, zeytinyağını ve sirkeyi üzerine dökelim, karıştıralım.
- Suyunu çekene kadar yaklaşık 25-30 dk daha kaynatalım ve ocaktan almadan önce maydanozları da ilave edip tekrar karıştıralım.
- Sıcak sıcak kavanozlara boşaltıp ağızlarını temiz kapaklarla sıkıca kapatalım ve ters çevirip,bir gün bekletip serin bir yerde muhafaza edelim.Afiyet olsun 🤗.
Kışlık Acı Sos Nasıl Yapılır, Püf Noktaları Nelerdir?
- Kavanozlarınızı ve kapaklarını kaynatarak sterilize etmelisiniz.
- Kapaklarını güzelce kapatmalısınız. Ancak gereğinden fazlada sıkmamalısınız.
Kışlık Acı Sos İçin Gerekli Araç Gereçler
- Mutfak robotu
- Bıçak
- Tencere
- Kavanoz
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
