Kışlık Acılı Ezme

Kışlık Acılı Ezme Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo domates
• 2 kilo kırmızı biber
• 1 kilo acı biber
• 3 baş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 kesme şeker
• İsteğe göre pul veya toz biber

Kışlık Acılı Ezme Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberler yıkanır ve tohumları temizlenir.
2. Domatesler ve biberler sarımsak robottan çekilir.
3. İsteğe göre maydanoz eklenebilir ben eklemedim.
4. Tencereye yağı ekleyip robottan çekmiş olduğumuz malzemeler eklenir.
5. İçine şeker, tuz ve kesme şeker ve acı toz biber eklenir.
6. Su çekene kadar ara sıra karıştırılarak pişirilir.
7. Sıcak sıcak kavanozlara konulup ağızları sıkıca kapatılır ve ters çevirilir.
8. Soğuduktan sonra serin bir yerde muhafaza edilir. Şimdiden afiyet olsun şekerler:).