Kışlık Bamya Hazırlığı

Kışlık Bamya Hazırlığı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg Bamya
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 tatlı kaşığı kaya tuzu

Kışlık Bamya Hazırlığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bamyaları önce yıkayıp 10 dk. sirkeli suda bekletiyoruz ve iyice temizlendiğinden emin olunca son kez sudan geçirip süzüyoruz.
2. Sonra biraz kurumasını bekleyip dikkatlice ayıklıyoruz.
3. Asıl zamanı bu kısım alıyor zaten.
4. Daha sonra derin bir tencere de su kaynatıp içine tuzu ve limon tuzunu ekleyip erittikten sonra bamyaları atıp yaklaşık 5 dk. kadar yani bamyalar sararana kadar kaynatıp kevgirle süzgecin içine alıyoruz ve hemen soğuk suyun altına alıp şokluyoruz.
5. Domatesleri de kabuklarını soyup doğradıktan sonra bamyalarla karıştırıp buzluk poşetine alıyoruz ve havasını alıp buzluğa gönderiyoruz.
6. Kış için herkese afiyet olsun.
   NOT:Aşamalara birebir uyarsanız hiç sümüklenme yaşamazsınız. Püf noktası aşamada gizli😉😉