Kışlık Biber Kızartması Yapımı

Kışlık Biber Kızartması Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yaklaşık 2 kilo sivri biber (ben acı ve tatlı biberi karışık kızarttım)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 orta boy domates
• Tuz (her kavanoz için 1 tatlı kaşığı tuz)

Kışlık Biber Kızartması Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce sivri biberleri yıkıyoruz ben çekirdeklerini çıkarabildiklerimi çıkarıp temizledim. Sonra istenilen boyutta doğranır büyük bir tencerede yumuşayana kadar kızarttım Ocaktan almadan önce domatesleri püre yapıp tencereye döktüm bir ve bir beş dakika daha kızarttım. Sonra biri büyük diğeri orta boy kavanozlara kaynar kaynarken boşaltıp üzerlerine birer tatlı kaşığı tuz koydum. En son ters çevirip kalın örtülere sardım dinlendikten sonra serin yerde muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun :) En son ters çevirip soğumaya bırakıyoruz.