Kışlık Buzluk Menemen

Kışlık Buzluk Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 kilo domates
• 1. 5 kilo biber
• 1. 5 çay bardağı sıvı yağ
• Yeterince tuz

Kışlık Buzluk Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğranır. Biberler de doğrandıktan sonra sıvı yağda ilk önce biberler 10 dk kadar kavrulur. Üzerine domates ilave edilerek 15 dk kadar daha pişirilip tuzu da ilave edildikten sonra soğumaya bırakılır soğuyan menemen tek kullanımlık ölçülerde poşetlere konulur ve buzluğa atılır. Afiyet olsun.