Kışlık Doğranmış Domates

Kışlık Doğranmış Domates Tarifi'nin Malzemeleri

• Armut tipi domates (Salçalık oval) veya Çanakkale domatesi

Kışlık Doğranmış Domates Tarifi'nin Yapılışı

Ben yaz kış tüm yemeklere doğranmış domates kullanmayı sevdiğimden domatesi bu şekilde donduruyorum ve çok memnunum bu yöntemden. Size de tavsiye ederim.
Ben domatesler sulanmasın, diri kalsın diye bu yöntemde kabuk soymuyorum. Size kalmış.

1. Domatesler küp doğranır.
2. Streç filme dilediğiniz kadar ( bir yemeğe ne kadar kullanıyorsanız) koyup yaprak sarma sarar gibi sarılır. Yan yana az yer kaplayacak şekilde bir kaba dizilir. Çok sıkıştırmayın ki sonra ayırmakta zorlanmayın.
3. Bu şekilde hazırlanan domatesler derin dondurucuya atılır.
4. Kullanacağınız zaman 10 sn kadar mikro dalgada tutup streçden ayrılmasını sağlayabilirsiniz veya 10 dk bekletirsiniz. Bu şekilde doğalından hiçbir farkı olmuyor.
   Ben 5 kg kadar domatesten yaptım, hemen hemen 30 yemeklik domates elde ettim.