Kışlık Dolmalık Patlıcan Kurutması

Kışlık Dolmalık Patlıcan Kurutması Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 kiloya yakın patıcan
• 1 su bardağı tuz
• 4 lt su

Kışlık Dolmalık Patlıcan Kurutması Tarifi'nin Yapılışı

Bu kurutma yöntemi hem çok lezzetli hemde kurtlanmaya uzun süre dayanıklı kalıyor .İlk olarak patlıcanları ince ince oyalım daha sonra oyma işlemi bittikten sonra bir tencere yardımı ile suyu kaynatalım daha sonra patlıcanları bölüm bölüm iki kaynar getirip tepsilere dizip kurumaya bekletelim kısa sürede daha çabuk kurur daha lezzettli olur denemenizde fayda var derim mükemmel bir lezzet ;-)