Kışlık Haşlama Turşu

Kışlık Haşlama Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo tatlı bahçe biberi
• 1 baş sarımsak
• 3 yemek kaşığı tuz
• Yarım bağ maydanoz
• 1 lt üzüm sirkesi
• Cam kavanoz

Kışlık Haşlama Turşu Tarifi'nin Yapılışı

1. Sirkemizi geniş bir tencereye koyup kaynatın. temizlediğimiz ve deldiğimiz biberleri atıp haşlayalım.
2. Rengi değişene kadar 5 er dakika alt üst edelim her yeri haşlansın başka bir tepsiye çıkaralım soğusun.
3. Sarımsak, maydanoz ve tuzunu çıkardığınız biberlerin üzerine atalım.
4. Soğuyunca cam kavanoza biraz basa basa hafif dolduralım.
5. Tencerede haşlamadan artan soğuyan sirkemizi dökelim.
6. Ertesi gün tuzuna bakıp dolabımıza kaldıralım.
   Allahım hayırlısıyla tat ağzıyla yemek nasip etsin inş herkese afiyet olsun “ben hiç su karıştırmıyorum ama hafif sirkeli seven biraz su koyabilir kaynamış soğumuş olsun “