Kışlık Hazırlık Dondurucu İçin Taze Fasulye

Kışlık Hazırlık Dondurucu İçin Taze Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kg taze fasulye
• 2 kg domates
• Yarım kg biber
• Sotelemek için yarım çay bardağı yağ

Kışlık Hazırlık Dondurucu İçin Taze Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. İyice yıkadığımız fasulyelerin önce uç ve sap kısımları temizlenir.
2. Daha sonra fasulyeler dilimlenir.
3. Eğer fasulyeleriniz kılçıklı ise o kısımları da bıçak ile temizleyin.
4. Daha sonra domateslerin kabukları soyulur ve küp küp doğranır.
5. Biberlerde iç çekirdekleri temizlenmiş şekilde doğranır.
6. Büyükçe bir tavada ısınmış olan yağa biberler eklenir çok fazla pişirmeyeceğiz hiçbir malzemeyi biberlerin sönmesi yeterli olacaktır.
7. Daha sonra domatesler eklenir.
8. Domatesin ekşimsi tadını alması için tatlı kaşığı ucuyla toz şeker eklenir.
9. Birkaç tur karıştırdıktan sonra fasulyeler eklenir ve sotelenir.
10. Fasulyelerin renginin dönmesi yeterli olacaktır.
11. Ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın.
12. Soğuyan fasulyeleri birer yemeklik olacak şekilde buzdolabı poşetlerine pay edin ve dondurucuda muhafaza edin.
13. Kışın pişireceğiniz zaman ise buzunun çözmesini beklemeden tencereye koyup pişmeye bırakın. Hem bu şekilde pratik oluyor hem de kışın taze şekilde tüketilmiş oluyor ☺️