Kışlık Konserve Domates

Kışlık Konserve Domates Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kg domates
• 1 yemek kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı ay çiçek yağı

Kışlık Konserve Domates Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesleri bi güzel yıkıyoruz ve sıcak suda bekletiyoruz ki kabukları rahat soyulsun.
2. Daha sonra ister robottan geçirin ister küp şeklinde doğrayın tercih sizin. Ben küp şeklinde doğradım.
3. Tencereye sıvı yağı koyuyoruz klasik😁 domateslerimizi üzerine koyuyuz ve orta ateşte yarım saat piştikten sonra tuzunu ilave ediyoruz .
4. Tuzu ilave ettikten sonra bi yarım saatte o şekilde pişiyoruz ara ara karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz .
5. Domates soslarımız soğumadan kavanozlara bölüp ağızlarını sıkı sıkıya kapatıyoruz.
6. Ve kavanozları ters çevirip üzerlerine bir bez örtüp 1 gece bekletiyoruz ki kapaklar vakumlansın hava almasın.

Ve domates soslarımız hazır.

Domatesi kullandığınız her alanda bu sosu rahatlıkla kullanabilirsiniz yazdan hazırlayacağınız için soslarınız yaz domatesi tadında olacak emin olabilirsiniz. Afiyet olsun😋👋🏻.

Not: eğer domates sosu koyu olsun istiyorsanız pişirme süresini bi yarım saat uzatabilirsiniz tercih sizin ama benim verdiğim tarif ideal tariftir. Sevgiler💙.