Kışlık Konserve Menemen

Kışlık Konserve Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 kg tarla domatesi
• 1 kg tatlı bahçe biberi
• biraz sıvı yağ
• biraz tuz

Kışlık Konserve Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Kışlık hazırlıkların vazgeçilmezi menemenden bir tarifte benden. 🌸.

1. ☆ 20 kg domatesi doğrayıp robottan geçirelim.
2. Taneli sevenler az robotlarken çok iri sevmeyenler biraz daha fazla robotlayabilirler.
3. Bu şekilde de kabuk kalmıyor. (doğrayıp kabuğunu soyanlar da tarifin devamında aynısını yapabilirler).
4. Domatesleri büyük bir kazana koyalım ocağa alalım. Sık sık karıştıralım.
5. Bir kg biberi yemeklik doğrayıp başka bir tencere de kavuralım.
6. Sonra kaynaması için koyduğumuz menemenin içine katalım.
7. Biraz sıvı yağ ve biraz da tuz katalım. Kaynayan menemeni konserve şişelerine koyup, hava aldırmadan kapatalım.
8. Bütün menemen bitene kadar aynı isleme devam edelim.
9. Uyutulan konserveleri ters çevirip yan yana dizelim ve üzerlerini bir bezle kapatalım.
10. Soğuduktan sonra hava almış mı diye kapakları kontrol etmeyi unutmayalım.
11. Kahvaltılık menemen olmasının yanında domates çorbası yapımında, patlıcan yemeklerinde, fırın yemeklerinde, patates yemeklerinde, domates ve salça gereken her yerde kullanabilirsiniz. Sağlıklı günlerde tüketmek dileğiyle 🤗.

Not;ben yarımlık konservelere de koydum iki kisilik için büyük boy şişe açmamak için. Çekirdek aileler bu şekilde de yapabilirsiniz.