Kışlık Köz Menemen (Efsane Lezzet)
Kışlık Köz Menemen (Efsane Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 kg kapya biber
- 3 kg yeşil biber
- 1 kg acı biber
- 20 kg domates
- 2 su bardağı zeytin yağı
- Tuz
Kışlık Köz Menemen (Efsane Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı
- Biberler fırında közlenir, kabukları soyulup ince ince doğranıp bir süre süzgeçte bekletip suyunu süzdürülür.
- Domateslerin kabukları soyulup doğranır, ocağa alınıp suyu azalana kadar pişirilir.
- Yağı tuzu ve közleyip doğranan biberler eklenir 15-20 dk daha kaynatılır.
- Kaynar olarak kavanozlara koyup sıkıca kapatıp ters çevrilir.
- 🍅menemenlerimiz ertesi gün hazır oluyor. Serin ışık almayan yerde saklanmalı(kavanoz ve yeni aldığımız kapakları kullanmadan önce mutlaka kaynatıp kuruluyoruz. ).
- 🍅ölçüyü istediğiniz gibi azaltıp çoğaltabilirsiniz.
🌶bu ölçülerle kiloluk kavanozlarla ortalama 20-22 adet çıkıyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
