Kışlık Köz Patlıcan Ve Kapya Biber Mezesi
Kışlık Köz Patlıcan Ve Kapya Biber Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri
- Közlenip kabukları soyulmuş bursa domates (35 adet orta boy)
- Közlenip kabukları soyulmuş kapya biber (10 adet)
- Közlenip kabukları soyulmuş yeşil biber (10 adet)
- Közlenip kabukları soyulmuş patlıcan (10 adet)
- 5-6 diş doğranmış sarımsak
- Tuz karabiber pul biber (Damak tadınıza göre)
- 1 su bardağı zeytinyağı
Kışlık Köz Patlıcan Ve Kapya Biber Mezesi Tarifi'nin Yapılışı
- Domates, patlıcan ve biberler közlenip temizlenir.
- Domatesler tencereye alınıp blenderdan geçirilir. Sarımsaklar da eklenip 5 dk pişirilir.
- Patlıcan ve biberler orta boyda doğranır. Tencereye ilave edilir. Bu şekilde 5 dk daha pişirilir. Baharatlar ve zeytinyağı da eklenip 5 dk daha pişirilir.
- Tüm malzemeler karışıp sos yoğunlaşınca ocağın altı en kısığa alınır.
- Tencereyi ocaktan almadan sıcak sıcak kavanozlara paylaştırılıp hızlıca kapaklar kapatılır (Ben ters çevirme yapmıyorum sağlık açısından uygun değil)
- Bir gece bekledikten sonra kapakları kontrol edilip serin bir ortamda muhafaza edilir (Ben buzdolabında tutuyorum) Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun😍 Daha fazla lezzet için instagram hesabıma bekliyorum ❤
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
