Kışlık Közlenmiş Sebze

Kışlık Közlenmiş Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo patlıcan patlıcan
• 1 kilo kapya biber
• 1 kilo yeşil biber
• Yarım kilo  kuru soğan
• 1,5 kilo domates

Kışlık Közlenmiş Sebze Tarifi'nin Yapılışı

Bir çoğumuzun bildiği hatta her yaz hazırlayıp dondurucusuna attığı bir tarif. İster et yemeklerinin yanında isterseniz de sade olarak afiyetle yiyebilirsiniz.

1. Öncelikle patlıcanları yıkayıp bıçakla üç dört yerinden deliyoruz aynı şekilde biberleri de yıkayıp deliyoruz.
2. Domatesleri ikiye bölüp, soğanları da önce yağlı kağıda ardından da folyoya sarıp fırında pişiriyoruz.
3. Pişme süresi fırına göre değiştiği için tam olarak süre veremiyorum.
4. Pişen sebzeleri doğrayıp karıştırıyoruz ve soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine koyup dondurucuya atıyoruz.
5. Yerken isterseniz önceden çıkarıp buzdolabı kısmında bekleterek isterseniz de mikrodalgada ısıtarak buzunu çözdükten sonra zeytinyağı tuz pul biber ve limonla soslayıp afiyetle yiyebilirsiniz :)