Kışlık Menemen

Kışlık Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• Yeteri kadar domates
• Yeteri kadar yeşil biber
• Yeteri kadar kapya biber
• Tuz ve zeytinyağı

Kışlık Menemen Tarifi'nin Yapılışı

1. Domateslerimizin kabuklarını soyalım ben havuç soyacağı vardı onunla daha çok çabuk soydum ve daha kolay geldi bana.
2. Domateslerimizin kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayalım.
3. Bir kenara alalım başka bir yerde biberlerimizi güzelce yıkayıp yemeklik doğrayalım
4. Tencereye biberimizi ve zeytinyağımızı alalım kavurmaya başlayalım.
5. Daha sonra doğramış olduğumuz domateslerimizi üzerine dökelim. Suyunu çekip kendini bırakana kadar pişirelim.
6. Daha sonra kavanozlara dökelim.
7. Kavanoz kapaklarını 3 geri 1 ileri olacak şekilde yapınca kapaklarınız tutacaktır. Kışın afiyetle yemek nasip olur inşaallah.