Kışlık Menemen
Kışlık Menemen Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 kilo domates
- 2 kilo biber (Arzuya göre yarısı acıbiber olabilir)
- Sıvı yağ
- Tuz
- 1 kg 500 ml kavonozlar ve kapaklar
Kışlık Menemen Tarifi'nin Yapılışı
- Domatesleri sıcak su dolu leğene dolduralım 15 dakika beklettikten sonra soyalım.
- İsteyen suya ıslatmadan bıçakla soyabilir.
- Küp küp doğrayalım.
- Biberlerimizide doğrayalım. İnce ince ( biberi çok sevdiğimiz için ben fazla tuttum aynı ölçüde 1. 5 kilo da kullanılabilir ).
- Sıvı yağını tenceremize alalım biberleri bi 10 dakika kavuralım çok oldukları için okadar ölmeyeceklerdir sadece diriliğini alacağız.
- Daha sonra domateslerimizi ekleyelim tuzunu atalım. ( her 5 kilo için 3 silme yemek kaşığı tuz atalım )
30 dakika ara ara karıştıralım.
( ben 3 tencere yaptığım için 5 er kilo 5 er kilo düşünebiliriz). - Kavonozları 1er 1er sıcak su dolu tencereye batırıp çıkaralım.
- Menemeni sıcakken kavonozlara doldurup bezle kapağını sıkalım ve ters çevirelim.
- Ertesi gün kapağı atıp atmadığını kontrol edip kilerimize dolabımıza kaldıralım.
KIŞIN YAPTIĞIM TARİFİ YAZ GELMEDEN PAYLAŞMAK İSTEDİM.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
