Kışlık Menemen

Kışlık Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 kilo domates
• 1 kilo yeşil biber
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tuz (ağız tadınıza göre)

Kışlık Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Çok güzel bir kışlık menemen tarifi vardır arkadaşlar.

1. İlk öncelikle domateslerimizi yıkıyoruz ve soyuyoruz soyduğunuz domatesleri çok ince olmayacak şekilde kıyıyoruz.
2. Ve arkasından biberlerimiz de yıkayıp normal incelikle kıyıyoruz tenceremize sıvı yağımızı ve biberlerimizi alıp kavurmaya başlıyoruz.
3. Hafif pişen biberlerin üzerine domatesimizi döküyoruz tuzumuzu ayarlıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
4. Kaynayan domateslerimiz kıvamı tutunca sıcak sıcak kavanozlara katılıp ters çevirip bekletiyoruz.

   Harika bir melemen tarifidir bunun özelliği domatesleri ince olmamasıdır.
   Ben ince kıyılmış domates sevmiyorum şahsen böyle kışın kavanozdan çıkardığımızda tane tane oluyor ve sanki gerçek taze kıyılmış domates tadı veriyor çok sulu olmuyor açıkçası denemenizi tavsiye ederim buradan yapacak olanlara kolay gelsin yapmış olanlara da afiyet olsun diyorum🙏😊