Kışlık Menemen Tarifi

Kışlık Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kilo salçalık domates
• 1 kilo biber
• Tuz

Kavurmak için;

• Zeytinyağı

Kışlık Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar kışın domatesin biberin tadı olmadığı için her sene menemenlik yapıp dolaba koyuyorum. Size de tavsiye ediyorum 😊⭐⭐⭐

Öncelikle biberlerimizi ve domatesleri iyice yıkayalım. Doğrama tahtasında biberleri ince ince doğrayalım. Zeytinyağı koyduğumuz büyük boy tavada iyice kavuralım. Kenara koyalım. Daha sonra domatesleri doğrayıp robota atalım ve çektirelim. Büyük tencere orta ateşte 15-20 dk suyunu çekene kadar pişirelim. 2 yemek kaşığı tuz ekleyelim. Altını kapatalım. Daha sonra biberleri içine karıştıralım. kavanoz da isteyen sıcakken hemen koyup ağzını sıkıca kapatsın ters çevirsin. Benim gibi derin dondurucuya koymak isteyende soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine koyup kaldırsın. Afiyet olsun. ♥