Kışlık Menemenlik Sos Konservesi

Kışlık Menemenlik Sos Konservesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kg domates
• Yarım kg biber
• 1 tatlı kaşığı kaya tuzu veya kalın tuz
• 1 çay kaşığı şeker

Kışlık Menemenlik Sos Konservesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesler yıkanır robottan geçirilir. Benim robotun çift bıçaklı onun için kabuklarını soymuyorum. Hiç kabuk kalmıyor.
2. Biberler yıkanır. Arzu edilen şekilde doğranır.
3. Tavaya az sıvı yağ konur. Biberler hafif kavrulur.
4. Domatesler eklenir ve kaynatılır.
5. Malzemelerin yoğunluğuna göre şekeri ve tuzu ayarlanır.
6. Sıcak şekilde kavanozlara doldurulur kapakları kapatılır ve ters çevrilir. Bir gece böyle bekletilir. Sıcak şekilde koyulduğu için kapaklar vakumlayacaktır. Sızdırma olup olmadığı kontrol edilir ve serin bir yere kaldırılır.
   @beceriklihatun seni seviyorum yorumları kabul edilir😂😂
   Kış hazırlıkları, turşu, konserve, buzluk tarifleri, zeytin, peynir, reçel, ekmek, yemek ve tatlı tarifleri için sayfama göz atın lütfen 😉😘

NOT:

● Acı tatlı biberle yapılabilir.
● Sadece domatesle de yapılabilir.
● Kapaklar hava almadığı sürece 1 yıl gibi uzun süre dayanır.
SOSLAR NASIL TÜKETİLİR NEREDE KULLANILIR?
● Kavanoz açılır tavaya alınır baharatları atılır ısıtılır yumurta kırılır mis givi menemen yapılır 😊
● Sebze ve et yemeklerine kullanılır.
● Et tavuk sotelerinde, kahvaltılık soslarda, makarna soslarında rahatlıkla tüketilir.
NEDEN TUZ VE ŞEKER ?
TUZ; uzun ömürlü olmasını sağlıyor.
ŞEKER; domatesin zaman aşımında olan asidin verdiği ekşiliği dengeliyor lezzet katıyor, kararmayı önlüyor 😉Afiyet olsun 💕 👉