Kışlık Mısır Konservesi

Kışlık Mısır Konservesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane mısır
• Şeker
• Tuz
• Sıcak su
• 7 adet 250 gram kavanoz

Kışlık Mısır Konservesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Mısırların tanesini derin bir kabın içerisine ayıklayalım.
2. Birkaç kez yıkayalım.
3. Su dolu tencerenin içine mısırları alıp yaklaşık 45 dk haşlayalım (düdüklü tencerede haşlayacaksanız veya mısırların durumuna göre haşlama süresi değişkenlik gösterebilir).
4. Bu sırada kavanoz kapaklarını ayrı tencerede kaynatalım.
5. Aynı zamanda sıcak suyumuzu hazırlayalım.
6. Mısır haşlandıktan sonra suyunu süzelim.
7. Sıcak bir şekilde kavanoz ağzında 2 parmak boşluk kalacak şekilde mısırları dolduralım.
8. Her bir kavanozun üzerine 1 çay kaşığı tuz yarım çay kaşığı şeker ekleyelim.
9. Mısırların üzerini geçecek şekilde sıcak suyumuzu ekleyelim.
10. Bıçak yardımıyla mısırların arasındaki havayı alalım. (bıçağı dıştan içe doğru hareket ettirelim).
11. Kaynayan kapakları bez yardımıyla alıp kavanoza sıkı bir şekilde kapatalım.
12. Uygun bir tencerede ılık suyu koyup kapakları iki parmak geçecek şekilde kavanozların kapakları aşağıda 15 dk kaynatalım.
13. Ocaktan aldıktan sonra bez yardımıyla kapaklarını tekrar sıkalım.
14. Kapakları ters gelecek şekilde bir tepsiye alıp serin karanlık yerde 1 gece bekletelim.
15. Mısır konservelerimizi kışın çıkarıp pizzaya, salataya kullanabilir veya sade olarak da tüketebilirsiniz.