Kışlık Patlıcan Ceviz Karnıyarık

Kışlık Patlıcan Ceviz Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patlıcan orta boy ve ince olacak
• 250 gm ceviz
• 1 bas sarımsak
• 1 cay kaşığı tuz
• Yarım demet maydanoz
• Yarım kilo sıvı yağ
• Yeterli su

Kışlık Patlıcan Ceviz Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları üç kısımlari kesin iyice yıkayın.
2. Karnıyarık yapar gibi ince bir çizik atın sonra tencereye üstünü geçecek şekilde su katın kaynatın.
3. Sonra temiz kullanılmış bir tülbentte katın iyice sarın ve üstüne ağır bir bı cisim koyun ben 1. 5 kgl ik dondurma kabına su kattım ağırlık olarak üstüne kattım akşamda yapın ve sabaha kadar beklicek sabah ceviz bı poşete katın bı taş yardımıyla kırın.
4. Biraz büyük olsun maydanoz doğrayın ve bı tabağa alın ve sarımsağı çok ufak bir şekilde doğrayın.
5. Tuz ekleyin iyice karıştırın.
6. Patlıcan içini doldurun ben cam kavanoz kullandım kavanoz katın sonra sarımsak bütün şekilde katın yağ ekleyin kışlık için çok lezzetli mutlaka deneyin 🤗🤗🤗.

İnstgram hesabımdan takip edin beklerim.Deryaninmutfaginabak.