Kışlık Patlıcan Konservesi
Kışlık Patlıcan Konservesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 kilo patlıcan
- 3 kilo domates
- 1kilo sivribiber
- 1 baş sarımsak
- Kızartmak için sıvı yağ
Kışlık Patlıcan Konservesi Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda 30 dakika bekletiyorum.
- Sonra iyice süzüldükten sonra sıvı yağda kızartıp kağıt havlu üzerine çıkaralım fazla yağı alsın.
- Sivribiberler de sıvı yağda biraz soteleyelim.
- Daha sonra kabukları soyulmuş domatesleri ve sarımsağı blendırdan geçirip fazla suyunu çekinceye kadar pişirelim. Yaklaşık 10 dakika kaynatalım.
- Kızarttığımız patlıcan ve biberleri domates sosuna ilave edelim.
- 10 dakika kaynadıktan sonra kavanozlara döküp kapağını sıkıca kapatalım ve ters çevirelim
- Üzerine bir bez örtüp 10 saat bekledikten sonra serin bir yerde muhafaza edelim deneyeceklere afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
