Kışlık Türlü (Derin Dondurucu İçin)
Kışlık Türlü (Derin Dondurucu İçin) Tarifi'nin Malzemeleri
Merhaba arkadaşlarrrrr :)
Bugün size Kışlık Türlü ( Derin Dondurucu İçin ) tarifini vereceğim inanın harika ve leziz bir şey oluyor ve ilk günkü tazeliğini koruyor. şimdi malzemelere geçelim
- 1 kg taze yeşil fasulye
- 1 kg patlıcan
- 4-5 adet domates
Kışlık Türlü (Derin Dondurucu İçin) Tarifi'nin Yapılışı
- Fasulyelerimizi güzelce yıkayıp uzunluğu ve büyüklüğüne göre 2 ya da 3 eşit parçaya bölüyoruz.
- Bol suda yıkadığımız fasulyeleri bir tencere içine alıp güzelce alt üst ederek rengi dönene kadar buharlıyoruz.
- Rengi döndükten sonra büyükçe bir tepsiye soğuması için alıyoruz. Bu sırada patlıcanlarımızı çizgili biçimde kesip küp küp doğruyoruz.
- Tuzlu su içinde 20 dk bekletiyoruz daha sonra patlıcanlarımızı da fasulyemiz gibi buharlıyoruz.
- Ocaktan alıp fasulyelerimizin üzerine ekliyoruz. ve en son üzerlerine küp küp doğradığımız domateslerimizi ekliyoruz. Hepsini soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuduktan sonra kilitli buzdolabı poşetlerine 1 er yemeklik doldurup pipetle vakumluyoruz. Afiyet olsun :)
