Kışlık Turşu Tarifi(Salatalık)

Kışlık Turşu Tarifi(Salatalık)'ın Malzemeleri

•  3 kilo turşuluk salatalık
• 1 yemek kaşığı limon tuzu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 baş büyük sarımsak (isteğe göre artırılabilir)
• 5 kilo bidonun yarısına kadar sirke kullanacağımız için 2buçuk litrelik yetiyor.
• 2 buçuk lt de normal su
• 1 tutam maydanoz

Kışlık Turşu Tarifi(Salatalık)'ın Yapılışı

1. Salatalıkları güzelce yıkayıp iki başından ufak kesikler atarak temizliyoruz.
2. Sarımsakları soyuyoruz.
3. 5 kiloluk şişemize salatalıkları dolduruyoruz üzerine sarımsakları ekliyoruz isterseniz aralarına koyarak da yapabilirseniz.
4.  En üste maydanozu ekliyoruz.
5. Ardından şişenin yarısına kadar önce sirkeyi ekliyoruz.
6. Suyun yarısını bir kaba dolduralım ve içine tuzu, limon tuzunu ekleyelim karıştıralım.
7. Karışımı bidonun diğer yarısına dolduralım.
8. Hala boşluk kaldıysa kalan normal sudan ilave edelim.
9. Şişenin ağzını iyice kapatalım ve 15 gün bekleyelim.
10. 15 günden sonra açıp yiyebiliriz. Afiyet olsun. 🙋‍♀️🌼🌺.