Kişnişli Bulgurlu Top Köfte Yemeği

Kişnişli Bulgurlu Top Köfte Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için :

• 250 gr dana kıyma
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı ince köftelik bulgur
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı kişniş, tuz, karabiber,, toz tatlı biber
• 2. çay kaşığı kuru nane

Suyu için :

• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet patates (soyulup küp doğranmış )
• 1 adet havuç (soyulup küp doğranmış )
• 1 adet çarliston biber( çekirdeği çıkarılıp küçük doğranmış
• 1 adet kapya biber (çekirdeği çıkarılıp küçük doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz, tozşeker

Kişnişli Bulgurlu Top Köfte Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağları salçayı koyalım 2 dk kavuralım.
2. Sıcak suyunu ekleyelim .
3. Patatesleri ,havucu ,biberleri atalım.
4. Tuzu şekeri serpelim kaynamaya bırakalım.
5. Ocağın altını kısalım, diğer tarafta köfte malzemeleri yoğuralım.
6. Misket köfteler yapalım.
7. Kaynar suya atalım, sebzeler pişip köfteler pişene kadar kısık ateşte suyu azalana kadar pişirelim, ara ara kontrol edelim ,sıcak servis yapalım.

Not :tuzu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz