Kıtır Kıtır Yedikçe Yenilen Elmalı Kurabiye

Kıtır Kıtır Yedikçe Yenilen Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 5 adet elma
• 1 nescafe bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın (İsteğe bağlı)
• 1 fincan dövülmüş ceviz (İsteğe bağlı)

Hamuru için;

• 1 paket margarin (250 gram)
• 1 çay bardağı mısır özü (sıvı yağ)
• 1 çay bardağı ılık su
• 16-20 şeker kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiğine un

Kıtır Kıtır Yedikçe Yenilen Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcını hazırlamak için;5 adet elmayı soyup rendeleyin ve pembeleşene kadar tavada pişirin.
2. Biraz suyunu çektiğinde şekeri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
3. Rengi koyulaştığında ve suyunu çektiğinde ocaktan alabilirsiniz. Tarçını ekleyin ve hamuru hazırlama esnasında soğumaya bırakın.
4. Not*Ocaktan aldıktan sonra isteğe bağlı olarak ceviz ekleyebilirsiniz.
5. Hamuru hazırlamak için;Oda sıcaklığında eritilmiş margarini, sıvı yağı, suyu ve şekeri iyice eriyene kadar yoğurun. Un ekleyerek yoğurmaya devam edin.
6. Kabartma tozunu ve vanilyayı una ekleyin. Kulak memesi kıvamında olana kadar yoğurun.
7. Küçük bezeler haline getirip bir bezeyi avucunuzla açın ve daire şeklini alması için nescafe bardağıyla kesin.
8. Hamurun orta kısmına biraz iç harcından koyarak iki kenarı ortada birleştirin.
9. Bu şekilde tepsiye yerleştirin. 200° lik fırında, her tepsi ortalama yarım saat pişecek şekilde pişirebilirsiniz.
10. Not*Piştikten sonra soğutup kavanozlarda saklayabilirsiniz.
11. Pudra şekerini servis yapmadan önce atmanız kurabiyenin daha uzun süre kıtır kıtır kalmasını sağlayacaktır. Afiyet olsun. 🌸💕.