Kıvamında Fırın Sütlaç

Kıvamında Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1 fincan pirinç
• 2,5 silme yemek kaşığı mısır nişastası (buğday nişastasıda olur )
• 1 çay bardağı su (nişastayı inceltmek için)
• 1 paket vanilya

Pirinci haşlamak için;

• 1 su bardağı su

Kıvamında Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pirinçi güzelce yıkayıp suda haşlayalım. Dikkat edin tıkır kalmasın.
2. Pişen pirinçlerin üzerine sütü ve toz şekeri ekleyelim.
3. Şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakalım.
4. Bir kasede nişasta ve yarım 1 çay bardağı suyu karıştıralım tamamen pütürsüz hale gelsin.
5. Üzerine kaynayan sütten yavaşça ilave edip karıştıralım ve ılınmış olan karışımı tencereye boşaltalım hızlıca karıştıralım. Hemen kıvam alacaktır.
6. 5-6 dakika kısık ateşte kaynatıp kenara alalım.
7. Isıya dayanıklı fırın kaplarına paylaştıralım 3 porsiyon çıkıyor.
8. Kaseleri fırın tepsisine dizelim.
9. Ve tepsiye güveçlerin yarısına gelecek kadar su dolduralım.
10. Fırının üst rafına koyup üzerlerinin kızarmasını sağlayalım.
11. Ardından soğutup buzdolabına kaldıralım.