Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye

Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 4-4.5 su bardağı un(kontrollü dökün)

Elmalı harç için;

• 3 adet rendelenmiş elma
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı kırıklanmış ceviz içi

Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce elmalı harcı hazırlayalım.
2. Elmalar soyulup rendelenir.
3. Bir tavaya rendelenmiş elmalar ,toz şeker tarçın eklenip elmalar yumuşayana kadar pişirilir.
4. Piştikten sonra ceviz içi karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
5. Hamur için un hariç tüm malzemeleri iyice karıştırın.
6. Unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
7. Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.
8. Hamurun eşit olması için iki tane yağlı kağıt arasında açın, tencere kapağıyla kenarlarının yuvarlak olmasını sağlayın.
9. İlk önce dörde daha sonra 8 e keserek harçtan koyup rulo şeklinde sarın.
10. Yağlı kağıt serili tepsiye döşeyip,180 dereceli fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
11. Ilıyınca üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun🌿🌿✨.