Kıyır Kıyır Kalburabastı

Kıyır Kıyır Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı süt
• 500 gram un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı sirke

İçi için;

• Ceviz

Şerbet için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1-2 damla limon

Kıyır Kıyır Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri karıştırın yumuşak bir hamur elde edin nihaleye basarak arasına cevizi ekleyin ve yuvarlak katlayın.
2. 180 derece fırında üzeri nar gibi olana kadar pişirin.
3. Şerbet için şeker ve suyu kaynatın.
4. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 10 dk daha pişirip limon damlatıp soğumaya alın.
5. Hem şerbet hem tatlı soğuk olacak.
6. Şerbetini çekmesi için ertesi güne kadar dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.