Kıyır Kıyır Mayalı Pide

Kıyır Kıyır Mayalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paketten biraz fazla yaş maya
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı (sarısı üstüne sürülür)
• Aldığı kadar un
• Sucuk
• Salam
• Zeytin
• Domates
• Biber
• Peynir

Kıyır Kıyır Mayalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Maya ılık suda eritilir, tuz ve şeker ilave edilir yağ ve süt yumurta akı katılıp karıştırılır. Un ilave edilir yumuşak bir hamur olmalı katı olmayacak. Mayalanmaya bırakılır.
İç harç için elinizde bulunan malzemeleri kullanın damak tadınıza göre.
Hamuru tenis topu büyüklüğünde alabilirsiniz çok ince olursa daha gevrek oluyor ,ben orta kalınlıkta merdane ile açtım. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verin. Afiyet olsun.