Kıyır Kıyır Tam Kıvamında Kalburabastı

Kıyır Kıyır Tam Kıvamında Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 2-3 damla limon
• 3 su bardağı un (Kontrollü ekleyelim)

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

Kıyır Kıyır Tam Kıvamında Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu yapmadan önce şerbetimizi ocağa koyalım.
2. Kaynamaya başlayınca 10 dk kaynatmaya devam edelim.
3. Sonra ocağı kapatıp kenara alalım.
4. Un hariç diğer mazemeleri yoğurma kabimiza alalım.
5. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuza kıvam verelim.
6. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp açalım.
7. İçerisine ceviz koyalım ve kapatalım.
8. 180 derecelik fırında pişirelim.
9. Tatlımızın ilk sıcağı çıkınca soğuk serbetimizi dökelim.
   Afiyet olsun🪴.