Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Kıyma Kavurma
Kıyma Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri
- 750 gr kıyma
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Kıyma Kavurma Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle yeşil ve kırmızı biberi yemeklik olacak şekilde doğrayalım.
- Soğanı da küçük küçük yemeklik olacak şekilde doğrayalım.
- Kavurmak için uygun bir tavaya veya tencereye kıymayı alalım. Kısık ateşte kaşığın arka tarafı ile kıymaları ezerek kavurmaya başlayalım.
- Kıymaların rengi döndüğünde ve tane tane olduklarında zeytinyağını gezdirerek ilave edelim.
- Ardından doğradığımız soğan, yeşil ve kırmızı biberleri tavaya ilave edelim. Sarımsağı da ekledikten sonra tüm malzemeyi karıştırarak kavurmaya devam edelim.
- Biberler hafiften renk değiştirmeye başladığında domates salçası, biber salçası, pul biber, karabiber, kimyon ve tuzu ilave edelim. Yine karıştırarak kavurmaya devam edelim.
- Pişen kıyma kavurmamızı ocaktan alalım. Servis tabaklarına paylaştırarak veya tavayla birlikte servis edelim. Afiyet olsun!
Kıyma kavurma nasıl yapılır? Püf noktaları
- Tarifte az yağlı kıyma kullanmanız lezzeti artıracaktır. Kıymanız yağsız ise kullandığınız sıvı yağ miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Kıyma kavurmasını sık sık karıştırarak pişirmelisiniz.
- Döküm tava veya vok tava kullanarak pişirdiğiniz kıyma kavurmasının lezzeti çok daha güzel olacaktır.
Deneyebileceğiniz diğer kıymalı kavurma tarifleri
- Kıymalı patates kavurma tarifini dilerseniz kahvaltılarınız dilerseniz de ara öğünleriniz için tercih edebilirsiniz.
- Kıymalı ıspanak kavurması da hem sağlıklı hem de leziz bir seçim olacaktır.
- Kıymalı pırasa kavurma da pırasa sevenleri mutlu edecek, lezzeti damaklarda kalacak bir tarif.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
