Kıymalı Tepsi Böreği
Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 adet taze yufka
Sosu için;
- 1 şişe maden suyu
- 3 yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı tepeleme taze yoğurt
İç harcı;
- 200 gram kıyma
- 1 soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber, kuru nane
Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı
Sos için bütün malzemeler karıştırılır. İç harcı için, kıyma kavrulur. Soğanı küçük doğrayıp içine ilave ederiz. Biraz daha kavurduktan sonra baharatları da karıştırıp soğumaya bırakırız. Yağlanmış tepsiye yanlardan sarkacak şekilde bir bütün yufka serilir. Hazırlanan sostan yufkanın her yerine sürülür. Üç yufka alta paylaştırıldıktan sonra (her bir yufkanın arası soslanır ) kıymalı harç konulur. Ve diğer yufkalar da aynı işlemlerle harcın üzeri kapatılır. Yanlardan sarkan yufkalar üstte toplanır ve kalan sosun tamamı üzerine dökülerek börek dinlendirilir. üzeri çörek otu ile süslenir. 200 derecelik ısıda pişirilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
