Kıymalı Arpa Çorbası

Kıymalı Arpa Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı arpa şehriye
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 domates rendesi
• Bir avuç kıyma
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 7 bardak su
• 1 avuç maydanoz
• Tuz

Kıymalı Arpa Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağında kıyma kavrulur.
2. Renk değiştirince içine domates rendesi atılır ve domatesler eriyene kadar karıştırılır.
3. Eridikten sonra salça atılıp 2-3 dk kadar kavrulur ve su ilave edilir.
4. Su kaynayınca arpa şehriyeler atılır ve yumuşayana kadar orta ateşte kaynatılır.
5. Arpa şehriyeler yumuşayınca ince doğranmış maydanoz ve tuz eklenir 2 dk kadar kaynatılır ve ocaktan alınır. İşte bu kadar 😉.