Kıymalı Arpa Şehriyeli Domatesli Pratik Çorba

Kıymalı Arpa Şehriyeli Domatesli Pratik Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gr kıyma
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta büyüklükte domates
• 4 su bardağı ılık su
• Tuz

Salçalı sos :

• 1 tatlı kaşığı tepeli tereyağ
• 1 tatlı kaşığı silme biber salçası
• 2 tatlı kaşığı tepeli nane
• 1 adet limon suyu

Su bardağı ölçüsü 200 ml. çay bardağı ölçüsü 150 ml.

Kıymalı Arpa Şehriyeli Domatesli Pratik Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1 saat içinde hazır leziz mi leziz bir çorba. 😋😋😋

1. İlk önce kıymamızı koyalım. biraz kavuralım.
2. Sonra sıvı yağ ve arpa şehriyeli koyup kavuralım. ( Arpa şehriyeli kavurunca daha lezzetli oluyor çorba )
3. Rendelediğimiz domateside ekliyelim. Bir iki tur hep beraber kavuralım. ( Şehriyeye zarar vermeden )
4. Ilık suyumuzu koyalım. Önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte şehriye pişene kadar ocakta tutalım.
5. Çorba pişerken salçalı sos hazırlayalım.Önce yağımızı koyalım.
6. Sonra salçamızı ve bir güzel kavuralım. sonra limon suyu ve nane koyalım. Bir iki tık kaynadıktan sonra ocaktan alıp çorbamıza karıştıralım.
7. Çorbanın altını kapatalım. Kapağını ya açık tutalım. Yada yarı açık kalsın ki buhar suları çorbanın üzerine akmasın.
8. İlk sıcaklık çıkınca kapağı kapatalım. ( Bu işlemler hemen servis edilmeyecekse eğer hemen servis edilecekse gerek yok. )
   * Servise hazırlayalım.
   Afiyet olsun. 🍀