Kıymalı Baharatlı Nohutlu Tarhana Çorbası

Kıymalı Baharatlı Nohutlu Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre su
• 3 yemek kaşığı dolusu tarhana
• 1 çay kaşığı tuz, kekik, kimyon, pulbiber, kuru nane, sumak, tatlı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 200 gr dana kıyması
• 1 adet kuru soğan (Küçük yemeklik doğranmış
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Kıymalı Baharatlı Nohutlu Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tarhanayı su ile ıslayıp tencerede bırakalım.
2. Diğer tarafta tavaya kıymayı koyalım.
3. Rengi dönene kadar kavuralım.
4. Soğanı ,yağları koyalım.
5. Salçayı koyup bir daha karıştıralım.
6. Tekrar kavuralım.
7. Tuz ve baharatları koyup tekrar karıştıralım.
8. Erittiğimiz tarhanayı biraz karıştıra karıştıra pişirelim.
9. Kymayı ve nohutu ekleyip tekrar karıştıralım.
10. Göz göz olana dek pişti mi ocağın altını kapatalım sıcak servis yapalım afiyet olsun
11. Tuzunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz

Baharatları isteğinize göre koyabilirsiniz