Kıymalı Bezelye Yemeği

Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg bezelye
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 150 -200 gr kıyma
• 2 adet rende domates
• 2 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kasığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 adet kesme şeker

Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, Bezelyeler kışın kullanılmak için buzdolabında ki yerlerini almadan mevsiminde taze güzel bir bezelye yemeği pişirmeye ne dersiniz? hadi başlayalım…

1. Patatesi ,havucu soyun küp küp doğrayın devamın da hepsini  suya koyun sıralarını  beklesinler…
2. Kıymadan 2 yemek kaşığı kadar ayırın ve kalan kıymaya tuz, karabiber ekleyin yoğurun ve küçük küçük köfteler hazırlayın…
3. Soğanları ,sarımsakları yemeklik doğrayın ve tereyağ da 2-3 dakika orta ateşte kavurun.
4. Kavrulan soğana 2 adet kesme şeker ekleyin ..1 dakika da öyle kavurun.
5. Şimdi ilk başta kıymadan ayırdığımız 2 yemek kaşığı kıymayı da soğana ekleyin 2-3  dakika bu şekilde kavurun …
6. Şimdi salçayı da ekleyin 1 dakika da bu şekilde kavurun ..
7. Sıra domates rendesinde domates rendesini de ekleyin tencerede ki malzemeleri karıştırın ..şimdi yemeğin altını kısın..
8. 4-5  dakika sonra havuç ve patatesi de ekleyin ve 3-4 dakika kadar da kısık ateşte bunları kavurun..
9. Renk cümbüşüne yeşil yeşil bezelyeler de eklensin :))))) bu şekilde de 4 dakika kadar kavurun…
10. Şimdi sonlara yaklaştık..Yemeğin tuzunu karabiberini de ekleyin son bir kez yemeği tekrar karıştırın…
11. En üste hazırladığımız köfteleri ekleyin ve yemeğin kaynar suyunu yemeğe verin…

Ben 1,5 lt kaynamış su koydum ve düdüklü tencere de pişirdim..Siz ocakta pişirecekseniz yemeğin üstüne 2 parmak geçecek kadar su ekleyin ve ocakta suyunu ateşini kontrol ederek tüm malzeme yumuşayana kadar güzelce sizin kontrolünüz de pişirin…ocakta pişirme süresi , su miktarı size ait..yemek pişerken suyunu  çok çekerse yemeğe bir miktar  kaynamış su ekleyebilirsiniz..

Şeker ekleme işine gelirsek bence mutlaka ekleyin derim…inanın daha lezzetli bir bezelye yemeğiniz olacak ben annemlerden böyle öğrendim hep şeker eklerim…. ama yine de son tercih  size kalmış :))))..

Yemeğiniz pişti yanın da tereyağlı  pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz….

Afiyetler olsun…