Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet dolmalık biber
• 300 gram kıyma
• 1 soğan
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz, kırmızı biber, karabiber, maydanoz
• 1 bardak pirinç

Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Kıymayı kavuruyoruz. Soğanları küçük kesip ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Domatesi de küçük kesiyoruz ve karıştırıyoruz. Salçayı ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Pirinçleri de ekliyoruz ve yarım bardağı su ilave edip, karıştırıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp kısık derecede bekletiyoruz. Bu arada biberlerin üst kısmını kesiyoruz ve kıymalı pirinçli karışım ile dolduruyoruz. Tencereye diziyoruz. 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 su bardağı suyu karıştırıp üzerine döküyoruz. Ayrıyetten dolmaların yarımına kadar sıcak su ilave ediyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun 💞.