Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet dolmalık biber
• 100 gram kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• 1 soğan
• 1 domates
• 1 kaşık salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 adet domates

Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar.

Yazın vazgeçilmezi dolmayla sofralarımızı şenlendirelim.
Ben iç harcını çiğden yaptım ayrıca kavurmuyorum, tüm malzemeleri harç yapıyoruz. Yalnız salçanın yarısını  su ile sulandırıp üzerine gezdireceğiz. Bu yüzden harca yarım yemek kaşığı salça koyuyoruz. Sonra içini temizleyip yıkadığımız biberleri çok bastırmamak koşulu ile dolduruyoruz. Ölçü tam hiç içi artmıyor 10 büyük biberle tam ölçü oluyor. Ağzını domatesle kapatıp üzerine salçalı sosumuzu gezdirip dolmaların yarısı geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz. Pirinçler pişene kadar orta ateşte pişiriyoruz. Ben içi iyi pişsin diye dolmaların altından bıçakla hafif deliyorum. 😉

Dolmalar pişince servise hazır. 🍽
Ben yanına tavuk ta kızarttım. Cacıkla muhteşem oluyor, buzlu cacık  tarifimi de tariflerimde bulabilirsiniz.
AFİYET OLSUN.

MUTLU YAZ AYLARI. 😎🌞🏄🏊🏖⛱🏜🏞⛵🚢