Kıymalı Biber Dolması
Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 8 tane dolmalık biber
- 3 tane soğan
- 250 gram kıyma
- 2 tane domates
- Maydanoz
- Tuz karabiber pulbiber nane
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı pirinç
Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle iç harcı hazırlayalım. Soğanı yemeklik doğrayalım. Sıvı yağ ekleyip kavuralım içine domatesin bir tanesini kabuklarını soyup küp küp doğrayıp ilave edelim. Kıymayı koyalım rengi dönene kadar yine kavuralım. Salçasını ekleyelim. Pirincimizi ilave edelim sırasıyla tuzu, karabiberi, pulbiberi, naneyi ekleyip kavuralım. Yarım su bardağı su ekleyelim ve hafif suyunu çekene kadar pişirelim. En son ince ince doğradığımız maydanozu ilave edelim ve ocağı kapatalım. Dolmalık biberleri ayıklayıp yıkadıktan sonra dolduralım ve domatesle kapak yapalım. Tencereye dizelim. Sıcak suda salçayı açalım. İçine biraz tuz atalım ve dolmaların üzerine gezdirelim. En son sıvı yağda gezdirelim. Üzerine kapağını kapatıp ocağa alalım ve kaynadıktan sonra altını kısıp pişmesini bekleyelim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
