Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet biber
• 3 adet domates
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 6 tatlı kaşığı pirinç
• 50 gram kadar kıyma
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Sumak ,tuz ,karabiber ,kimyon, pulbiber ,kuru nane, yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Domates soğan sarımsak maydanoz ince ince kıyılır.
2. Bir kap içerisine tüm malzemeler eklenerek iyice karıştırılır.
3. Oyulmuş biberler iyice yıkanır.
4. Hazırladığımız harç ile tıka basa dolmadan doldurulur.
5. Biberler tencereye dizilir.
6. Biberlerin boyuna gelecek kadar sıcak su eklenir.
7. Dolma pişmeye yakın üzerine zeytinyağı gezdirilir.
8. Ben ayrıyeten üzerine sarımsak salça zeytinyağ ile sos pişirdim
9. İçine nane ekledikten sonra sıcak su ekleyip biraz daha kaynatıp dolmanın üzerine döktüm. İsterseniz yapabilirsiniz😊.