Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 10-15 adet orta boyda dolmalık biber
• Yarım kilo orta yağlı kıyma
• 1 su bardağı yarı yarıya bulgur ve pirinç
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Karabiber, kırmızı pulbiber, kimyon, nane ve tuz
• Üstüne doğranmış domates sos
• 1 yemek kaşığı salça su ve sıvı yağ ile açılır

Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kaba kıymayı yıkanmış pirinç, bulgur ,soğanı ,sarımsağı rendeleyin.
2. Sıvı yağ bütün baharatları salçaları ve tuzunu ilave edin iyice karıştırın.
3. Biberleri bıçak ile bir kaç yerden delelim.
4. Daha çabuk ve güzel pişiyor .
5. Biberlerin içlerini kıymalı harçtan koyalım.
6. Üzerine domates koyalım, tencereye yerleştirilim.
7. Sosunu hazırlayalım.
8. Salçayı su ile açalım biraz sıvı yağ koyalım.
9. Dolmaların üzerine gezdirelim, kısık ateşte pişmeye bırakın.Nefis tat sevdiklerinize afiyet şeker olsun canlar hoşcakalın😊😊☺